Besteck

GÜDE 7431/32 Brotmesser"Franz" geschmiedet Doppelkropf

Die Shun Classic Serie vereint jahrhundertealte, japanische Samurai Schmiedekunst mit modernen und technisch ausgereiften Fertigungsverfahren moderner Zeit. Als Ergebnis präsentiert sich eine überaus hochwertige Damastmesser Serie, die bis ins kleinste Detail ausgereift und konsequent auf beständige Schärfe ausgerichtet wurde. Die Messer sind damit hervorragend für den professionellen Gebrauch geeignet. Schön anzusehen sind die Shun Classic Klingen wegen ihres charakteristischen, seidenmatten Musters des Damaszener Stahlverbunds aus 32 Lagen. In Kombination mit dem eleganten, schlank zulaufenden Griff aus schwarzem Pakkaholz, ergibt sich ein ästhetisches Gesamtkonzept mit grundlegendem Anspruch an Qualität und Funktion.

Die Shun Classic Serie vereint jahrhundertealte, japanische Samurai Schmiedekunst mit modernen und technisch ausgereiften Fertigungsverfahren moderner Zeit. Als Ergebnis präsentiert sich eine überaus hochwertige Damastmesser Serie, die bis ins kleinste Detail ausgereift und konsequent auf beständige Schärfe ausgerichtet wurde. Die Messer sind damit hervorragend für den professionellen Gebrauch geeignet. Schön anzusehen sind die Shun Classic Klingen wegen ihres charakteristischen, seidenmatten Musters des Damaszener Stahlverbunds aus 32 Lagen. In Kombination mit dem eleganten, schlank zulaufenden Griff aus schwarzem Pakkaholz, ergibt sich ein ästhetisches Gesamtkonzept mit grundlegendem Anspruch an Qualität und Funktion.

Für knuspriges Brot, knackige Brötchen oder frisch getoastete Bagel. Und - sogar für Fleischbraten oder Fisch in Teigkruste. Oder aber um z. B. einen Kürbis zu zerteilen. Alles lässt sich mit dem vielseitigen Brotmesser der von MIYABI gleichmäßig und leicht ab- bzw. aufschneiden.Die 23 cm lange und kräftige Klinge mit Wellenschliff überzeugt durch die hohe Qualität. Der äußerst harte Kern besteht aus einem speziell gefertigten Pulverstahl, der umgeben ist von einhundert Lagen Stahl unterschiedlichster Sorte und Härte. Dieser besondere Klingenaufbau mit ausgezeichneten Schneideigenschaften ist der entscheidende Unterschied des MIYABI Brotmessers zu vergleichbaren Messern. Auch wenn du es täglich benutzt, bleibt es jahrelang ebenso funktional und präzise wie am Anfang. Unverwechselbar ist jedes einzelne Brotmesser durch den ergonomisch geformten Griff aus schwedischem Birkenholz. Die jeweilige Maserung macht es zu einem individuellen Unikat. Und es wird immer schön, je öfter das Brotmesser in die Hand genommen wird.

Das mittelgroße CHUTOH von Miyabi ist ideal, wenn Sie Fleisch- oder Fischarten tranchieren oder schneiden. Hierbei sorgt die dünne, stabile und 16 cm lange Klinge dafür, dass Sie bei der Arbeit die volle Kontrolle behalten. Gerade das präzise Arbeiten ist mit dem Messer kein Problem. Daher hat es schon Profiköche aus aller Welt überzeugt.Der Kern der Klinge besteht aus MicroCarbide Pulverstahl MC63, der von 100 Lagen zwei verschieden harter Stahlsorten umgeben ist. Zudem wurde die CRYODUR-Klinge bei -196 Grad Celsius in einem speziellen Eishärtungsverfahren veredelt, so dass am Ende eine Härte von ca. 63 Rockwell erreicht wird. Für die extreme skalpellartige Schärfe ist der Honbazuke-Abzug verantwortlich. Diese wird durch eine zweifache Schärfung zwischen rotierenden Steinen und ein anschließendes Polieren auf einem Lederrad erreicht. Der Griff ist in der traditionellen D-Form gehalten, wie es bei japanischen Messern üblich ist. Er liegt gut in der Hand und ist durch das Holz der Masur-Birke, aus dem er gefertigt ist, ein wahrer Blickfang. Die sanfte Maserung setzt sich deutlich von dem Damast-Muster der Klinge ab und sorgt für einen edlen Kontrast. Für Akzente sorgen Einlassungen mit Edelstahl sowie feine Linien in Rot. Das CHUTOH aus der Serie MIYABI 5000 MCD überzeugt mit seiner extrem hohen Schärfe.

Zwilling MIYABI 5000 MCD 67 - Santokumesser - 20 cm - Stahl - 1 Stück(e)

Zwilling Miyabi 5000 MCD 67 - Gyutoh-Messer - 18 cm - Stahl - 1 Stück(e)

Picard & Wielpütz Besteckgarnitur Mia 30-TLG.

Victorinox RangerWood 55 - Locking blade knife - Multi-Tool-Messer - 22,5 mm - 163 g

Fibrox ist die Produktlinie professioneller Messer, mit denen Sie zu Hause so effizient kochen können wie Profiköche im Restaurant. Die Fibrox Konditorsäge bietet einen komfortablen, rutschfesten und ergonomischen Griff und überzeugt durch Vielseitigkeit, eine lange Lebensdauer sowie einfaches Schneiden. Eine innovative Biegung zur Erleichterung der Schnittbewegung beim Schneiden von Kuchen, Gebäck und Brot sowie ein extrem scharfer Wellenschliff, mit welchem Sie sauber durch die Kruste schneiden können, ohne das Brot zu zerdrücken, sorgen für vielseitige Einsatzmöglichkeiten. Darüber hinaus kann die Klinge als Spachtel für das Glasieren und Schneiden von Kuchen verwendet werden.

Beeindrucken Sie Ihre Gäste und bringen Sie Ihre Speisenzubereitung auf ein ganz gutes Niveau, wenn Sie mithilfe des Fibrox Filetiermessers wunderbar frischen Fisch in perfekte Filets schneiden. Dank der Kombination aus scharfer und flexibler Klinge mit ergonomischem und rutschfestem Fibrox-Griff verfügen Sie über die Schnittleistung und die Beweglichkeit, die Sie zur präzisen Ausführung der Tätigkeit benötigen.

WMF 1120916040

WMF Merit - Besteck - 66 items - polierter rostfreier

Das 30-teilige Besteck-Set bietet Ihnen passend zu zahlreichen Speisen und Gängen je sechs Menuegabeln, -messer und -löffel sowie Kuchengabeln und Kaffeelöffel. Die 30 Teile sind eine gute Basis für tägliches Speisen und können mit weiteren Servier- und Ergänzungsbestecken vervollständigt werden - für eine vollendete Tischkultur.

Machen Sie jedes Tafelerlebnis zu einem Blickfang. Beim Besteck Denver von WMF treffen polierte Oberflächen auf breite Enden und spitz zulaufende Linien. Das kraftvolle und zugleich zeitlose Design ist aus hochwertigem Cromargan: Edelstahl 18/10, der für eine außergewöhnliche Langlebigkeit und eine exquisite Ästhetik steht. Dieses ergonomisch geformte Besteck liegt perfekt in der Hand und wird mit der gleichen Sorgfalt und dem gleichen Know-how hergestellt, für das WMF bekannt ist. Die Messer werden aus einem einzigen Stück rostfreiem Klingenstahl geschmiedet und anschließend als Ganzes gehärtet. Der speziell entwickelte Wellenschliff sorgt für dauerhafte Schärfe und einen perfekten Schnitt. Das Set ist spülmaschinenfest für eine schnelle und einfache Reinigung und wird in einer schönen Besteckbox für eine sichere und praktische Aufbewahrung geliefert.

WMF Philadelphia - Besteck - 60 Stck. - rostfreier

Das Besteck gefällt durch seine Schlichtheit und die stimmigen Proportionen. Das neutrale Design passt in eine moderne Umgebung ebenso wie zu traditionellen Formen. Set 30: je 6 Menümesser, Menülöffel, Menügabeln, Kaffeelöffel und Kuchengabeln.

Wer ein saftiges Steak auf dem Teller liegen hat, freut sich über scharfes Besteck in der Hand. Zum Steakbesteck gehört ein Messer mit besonders scharfer Klinge aus Spezialklingenstahl, die mit Wellenschliff versehen ist. Es schneidet kraftvoll durch Gegrilltes mit krosser Kruste, gleitet geschmeidig auch durch dickes Fleisch. Die Steakbesteck-Gabel hat extralange und spitze Zinken, um die Fleischstücke aufzuspießen. Mit der Außenkante lassen sich Folienkartoffeln und Gemüse leicht zerteilen.

WMF 1291936042 Nuova Brunchmesser-Set 2-teilig

WMF Profi Plus - 28 cm - 69 mm - 69 mm

WMF 3201000253 - Universalmesser - 14 cm - Edelstahl - 1 Stück(e)